小地方做餐饮可行吗？

许多老板在大城市做餐饮赚钱之后就会考虑回老家发展，最近几年餐饮市场逐渐渗透三、四线市场，如今的县城餐饮早已不是以前的中老年市场，大部分年轻人开始回乡发展，一是能够陪伴家人，二是生存成本更低，三、四线城市也变成了年轻人的消费市场，且现在三、四线城市的人们消费意识已经上来了，消费差距也在逐渐和一、二线城市缩小，网络的发达，也让小地方的人更了解社会的发展，消费能力也在上升，那么小地方做餐饮到底可行吗？今天就跟着小懒一起来探讨一下吧！

一、房租、人工成本低，优势大。小城市相对于大城市来说最明显的优势就在于房租成本与人工成本，大城市的铺面房租十分高昂，越好的地段房租越高，且人工成本十分高，对于小城市来说，铺面的房租比较便宜，人工成本也比大城市要更低，竞争压力也会随之变小，前期投资少，后期抗风险也更强，对于小城市来说，产品的品质也不用像大城市要求太高，而随着人们生活水平的上涨，一些小城市的人均消费并不低，这样来说门店的利润也会随之更高，且对装修方面没有太高的要求，稍微有品质一些在当地就会受到大家的喜爱，开店的门槛随之也会降得更低！

二、口味比服务更重要。在大城市开店，大家到门店消费不仅是看门店装修、口味，最重要的还要看门店服务，而在小地方来说这样的情况会极少发生，三、四线城市大家都更注重于门店味道、价格，这两个更成为大家选择是否要到门店消费的重要因素，所以只要在味道和价格上面下功夫即可，当然，如果再加上有好的服务，那在当地更是大多数人选择就餐的首选之地！

三、更好打人情战。小地方来说外来人口较少，圈子也小，基本都是熟人熟客，只要尽可能的把顾客变成朋友、家人，做一家有人情味的店会更加受欢迎，大城市外来人口多，每天的客流都是不同的人，忠实粉丝只是少数，做生意考虑的方面也更多。

综上所述，在小地方开店完全是可行的，甚至相比于大城市来说优势更多，县城创业不像大城市那么竞争激烈，也降低了投资的风险，在小地方开店也可以直接照搬大城市的成功案例，好的产品、服务照搬到小城市还会受到更好的反响，不需要再搞其他的创新，在当地也能实现对其他餐饮的降维打击！