餐饮标准化供应链配送有哪些好处？

在竞争日益激烈的餐饮业中，供应链的建立是餐饮品牌的有力驱动力，供应链的标准化可以使餐饮品牌发展得更快。一些餐饮产品可以通过建立供应工厂轻松发展成连锁产业，门店可以更快的遍布世界各地。完善且标准的产业链是非常重要的，我们都知道餐饮对新鲜食材有一定的要求，所以餐饮店每天都需要新鲜食材供应。传统的餐饮企业需要与供应商建立联系，每天到市场进行采购，或是供应商送货上门，过程非常繁琐，供应量与品质可能难以保证。建立的标准化供应链要完善和稳定得多，现在，所有强大的餐饮品牌都将建立自己的供应链，建立自己的运输部门，以及中央厨房，今天小懒就来给大家盘点几个餐饮标准化供应链配送的好处。

一、出餐率更高。餐饮店经常最容易遭到客户投诉的就是出餐速度过慢，然而使用供应链配送的产品，可以直接进行摆盘上菜，大大减少了制作菜品的时间，从而加强了门店的出餐率，也大大减少门店的投诉率。

二、人工成本更低。供应链产品可以为门店实现去厨师化，可以大大减少人工成本，使用供应链产品的菜品无需门店员工去制作，这也减少了门店的人员压力。

三、投资成本降低。供应链方承接了制作产品的大部分工序，后厨面积也得到了精简，面积缩减后，可以大大增加前厅的面积或者减少门店面积，租金成本也得到降低，门店的整体投资成本也进一步得到控制。

标准化供应链配送这种傻瓜式操作在大品牌上很受欢迎，也让品牌扩张速度越来越快，现在市面上许多品牌为了扩张大多都在偏向使用统一的供应链配送产品，这也可能是未来餐饮行业的大趋所在！