餐饮如何获得更多回头客？

对于餐饮业来说，客流就是维持门店生存的基础，老客户是客流的基本保障，因此，只有留住老顾客，门店生意才能一直保持。要想增加回头客，就得从中找方法，随着行业之间的竞争，消费者对于消费体验来说不仅仅是针对味道与服务，消费者对于门店的要求越来越高，要想获得更多的回头客就成为一个老大难的问题，那该如何获得更多回头客呢？今天小懒就给大家分享几个小经验！

一、做好基础的味道与服务。味道与服务都是能形成外界对门店的口碑影响的，良好的口碑会吸引更多的顾客到店消费，其中包括很多回头客。一家餐饮门店，良好口碑的形成需要经过时间的考验，但也是顾客对门店的认可，无论是门店的产品或是服务，客户满意度都需要做好，只有当顾客满意时，才会有更多的回头客，并使商店形成良好的口碑。

二、拉近距离，把顾客当朋友。服务员在服务顾客时，应该把顾客作为“朋友”来对待，但也要有一定的分寸感，既不冷也不太过于热情，比如在介绍菜品时，询问顾客的需求，给顾客推荐一些特色招牌菜品即可，切勿一直说个不停，这在很大程度上会引起顾客的反感，在细节上“感动”顾客，如顾客生日时提前定制蛋糕、唱生日歌、送菜品或饮料，使顾客感觉来到门店用餐觉得十分亲切，在细微的地方赢得顾客的心。

三、紧跟社会潮流，不断创新。各行各业之间的竞争都非常激烈，创新刻不容缓，要学会在门店里制造亮点，如现在火锅店内大多都推出了甜品、碎碎冰、卤味系列，门店要想做好回头客生意，这些创新都不可获取，菜品也要跟进季度来进行更新，这样来获得大众喜爱！

要想获得更多的回头客，不仅要从门店的装修、菜品的味道、营销手段入手，还要用心对待到店消费的每一位顾客，只有真诚的服务才是门店抓住顾客的根本！