如何让顾客足不出户吃到火锅？
随着冬季温度的降低，我们不忘用食物来温暖我们的肠胃。火锅自然成为冬季暖心暖胃的最佳选择。线下火锅店开始排起长队，到处都是热闹的气氛。对于一些难以克服寒冷天气、不想出门但想享受美味火锅的人来说，网上购物已经成为他们的最佳选择。互联网购物的便利发展，火锅食材成为目前最热门的销售类目，在寒冷的冬天大家都想在家用餐，不想外出，且在家吃火锅大家觉得更有氛围感，邀请朋友、家人、同事到家用餐是一个很好促进感情的活动。那作为一家火锅门店如何让顾客足不出户吃到火锅呢？今天就跟着小懒一起来探讨一下吧！
一、开通门店外卖。早在2020年，线上火锅外卖店的比例就高达69.24%，2021年也有了可观的增长。近年来，受疫情影响，不少地区门店经营受阻，各大火锅品牌纷纷拓展升级外卖业务板块，火锅不再仅适合堂食的食物。便捷的火锅家居服务已经成为标准，很多品牌在细节包装上做到了“全封膜”卫生、质量、安全到家，甚至有些品牌门店还赠送煮锅。菜品标有店内同款，家里可以吃到和店里一样的火锅；疫情期间，许多门店外卖礼盒还附有消毒灭菌专用湿巾，各种贴心配置齐全，注意每一个细节，让消费者吃得安心。
二、利用好门店顾客粉丝群。每个门店都有自己的顾客粉丝群，作为平时发放福利或者解答顾客问题的群，在一些特殊时候，一定要好好利用这个粉丝群，顾客可以直接在群里接龙点菜送到家里，让顾客真正实现足不出户就能吃上门店同款火锅。
在互联网时代，餐饮品牌的发展应抓住数字化的机遇，赶上数字快车，火锅市场日新月异。火锅品牌在全力发展线下差异化的同时，也要注重打造线上品牌形象和内容，升级品牌管理模式。创新商业思维，实现线上线下同步高质量发展。
